家常肉丸番茄鸡蛋汤米干 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米干 ：适量

辅料

姜 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量
小白菜 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

肉馅中放入生抽、老抽、蚝油拌匀后搓成一个个小肉丸备用。

.番茄洗净去皮切成番茄片，洗好的小白菜切成两、三段备用，准备三片姜。

鸡蛋磕入碗中打匀备用。

炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。

入一大碗水煮汤。

放入姜片。

放入切好的番茄片。

放入适量盐和一小匙鸡粉。

放入小白菜煮熟后米干汤就煮好了。

米干放入沸水锅中焯一下水后捞入大碗里。

.把煮好的汤浇在碗中的米干上，撒上葱花即可。