番茄鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：2个
鸡胸肉 ：100
姜 ：适量

辅料

盐 ：适量
冰糖 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉切丁，加生粉、生抽、盐，少量黑胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。

2. 番茄去皮切丁，生姜切末。

3. 炒锅加少量油，下姜末爆香，放入鸡丁炒至鸡丁变白，再放入番茄丁，翻炒约5分钟。

4. 根据个人口味加少量的冰糖和盐，翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可。