好吃的南瓜花样馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500
南瓜 ：220

辅料

油 ：适量
酵母 ：2

具体步骤

1.准备南瓜

2.去籽去皮，洗净切薄快

3.放入保鲜袋中

4.微波炉高火3分钟

5.取出晾凉，用擀面杖压碎

6.面粉内加入适量的发酵粉

7.倒入南瓜泥

8.用筷子搅拌成絮

9.揉搓成面团，盖上保鲜膜，放置15分钟

10.揉匀成光滑面团

11.放至温暖处发酵成二倍大

12.取出面团，排净空气，分割成数份面剂子

13.取一份剂子，用手搓成成条状

14.再弯折至成“U”形

15.两端分别弯曲向下，呈M型

16.用手或者筷子夹住W中间处即成为花样馒头生胚

17.屉子刷上油

18.将做好的馒头生胚放入，二次发酵膨大1-2倍

19.盖锅，大火蒸20分钟

20.香喷喷的馒头来了

21.营养又健康

烹饪技巧

只要发酵时间到位，蒸好的馒头是不会塌陷或者表皮粗糙的。