营养美味南瓜花样馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
南瓜 ：240

辅料

酵母 ：2

具体步骤

1.南瓜去皮去瓤，切块；

2.上屉隔水蒸；

3.蒸好的南瓜；

4.用小勺或料理机打成泥，在30度左右加入2g的酵母；

5.南瓜泥和酵母倒入面粉中，加入适量的水；

6.和成面团；

7.发酵至2倍大；

8.取出发好的面排气；

9.揪成小剂子；

10.做成花样；

11.上屉，水开蒸15分钟；

12.香喷喷的南瓜黄杨馒头出锅。

烹饪技巧

1、和面时因为有南瓜泥，水量要慢慢倒入面粉中，一点点加，避免加多。2、面团发酵2倍大即可排气上屉蒸了。