准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
干面 :
170 鸡蛋 :
3只葱 :
4棵 红
萝卜 :
1个 青豆 :
70红灯笼椒 :
40 辅料
植物油 :
适量 芝麻油 :
30毫升 酱油 :
适量 具体步骤
1. 在开水里煮面条,大概三分钟左右,过冷水,沥干,放一旁待用。
2. 放一汤匙油在锅里加热,煎蛋,煎好后放一边。
3. 再放油加热炒锅,放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒,炒好以后放一边。
4. 放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热,放面条下去,中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去,再放蔬菜、鸡蛋下去炒热,大概3-5分钟即成。