鲜嫩青瓜红萝卜炒鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡腿肉恐怕是鸡身上最好吃的部位了，口感滑嫩，没有粗糙的纤维，一口一块的鸡腿肉吃起来是不是很爽，青瓜红萝卜炒鸡腿是一道色彩丰富的菜肴，青瓜鲜嫩爽脆，红萝卜营养丰富，色泽鲜艳，这三样一起炒就是一道清新又养眼的家常菜呢，非常好吃。

主料

鸡腿 ：2个

辅料

青瓜 ：2条
胡萝卜 ：半根

具体步骤

鸡腿肉洗净去皮，切成肉块，放盐.料酒.少许食用油拌匀，腌渍一会，再用粉芡抓匀。

黄瓜和胡萝卜洗净去皮，斜着切成段，再切开成片，用一点盐腌一会。

锅里下油，放切好的姜葱蒜爆一下，下入鸡块，不断翻炒。

鸡肉快收汁前放入黄瓜胡萝卜炒匀，加一匙鱼露，白糖翻炒。

炒至黄瓜变色熟了，加适量盐调味，好了。