意式牛肉香肠的做法 番茄拌饭配手工意式牛肉香肠 意式牛肉香肠怎么做

“一天看到韩式家常拌饭时突发奇想的快捷拌饭，足味、爽口是拌饭小小的目标，很简单的Recipe，甚至下班回家都可以试试看。Herewego!”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

意式牛肉香肠的做法步骤

• 1、Step1.洋葱切丝用橄榄油爆香，入罗勒、海盐调味。

• 2、Step2.香肠用橄榄油煎至略微焦黄，土豆切片同样煎至焦黄同时单独以孜然、辣椒粉、海盐调味。将白饭、烤好的土豆、洋葱、番茄放入搅拌碗中，芝士粉、盐调味。

• 3、Step3.用木质饭铲将食材搅拌均匀，最后配以香肠佐番茄原酱和新鲜西芹摆盘，thenserve。

小窍门

1、本Recipe有三次加入海盐调味，故需要控制总盐量。
2、煮饭时水量可略多8-10%，可保持米饭口感软嫩，和新鲜的有机番茄形成有层次的口感。