![简单的拍青瓜怎么做好吃又简单]( "简单的拍青瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青瓜 ：
1根 辅料
蒜 ：
3瓣香油 ：
1勺 辣椒油 ：
2勺生抽 ：
2勺盐 ：
半勺糖 ：
少许味精 ：
少许 具体步骤
![简单的拍青瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的拍青瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备原料。
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2.把青瓜洗净，把青瓜表面的白色颗粒用刀挂一下，然后对半切。
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3.用刀把青瓜拍一拍。
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4.然后用刀斜着切青瓜。切完后装盘备用。
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5.把蒜切末。
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6.取一只碗开始调佐料。首先放入蒜和2勺辣椒油。
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7.然后放1勺香油。
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8.2勺生抽。
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9.放半勺盐和少许糖。
![简单的拍青瓜怎么做好吃又简单 第11张]( "简单的拍青瓜怎么做好吃又简单 第11张")
10.放适量味精调匀。
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11.最后把调好的佐料淋在青瓜上即可。
烹饪技巧
在拍青瓜时不要拍得太碎了，要不然不好夹菜。要把青花表皮的颗粒用刀刮掉，不然口感很差。
