![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
300 辅料
油 ：
适量蒜 ：
适量糖 ：
半勺盐 ：
适量 辣椒 ：
几个 辣椒酱 ：
1勺 花椒 ：
半勺 醋 ：
1勺 具体步骤
![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备新鲜的嫩黄瓜。
![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.黄瓜洗干净后切段。
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3.用刀拍烂装盘。
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4.加盐腌一下。
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5.准备辣椒花椒。
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6.切点蒜片，辣椒切碎。
![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅热油。
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8.国入辣椒，花椒，蒜粒爆香。
![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.关火，加入醋，糖，辣椒油，芝麻油，香葱。
![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第11张]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第11张")
10.调成料汁。
![老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第12张]( "老爸做的拍青瓜怎么做好吃又简单 第12张")
11.黄瓜去掉腌出来的水分，浇上料汁，吃时拌匀就OK了。
烹饪技巧
1、这种拍黄瓜要选用小点的嫩点的黄瓜做出来更好吃。2、加辣椒，糖，醋等很开胃爽口。
