色味俱佳的清炒娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：50
青辣椒 ：20
娃娃菜 ：300

辅料

胡椒粉 ：适量
油 ：适量
葱花 ：10
盐 ：适量
干辣椒 ：5

具体步骤

1.娃娃菜洗净切丝，胡萝卜切丝，青辣椒切丝

2.油锅烧热放入干辣椒和葱花爆香

3.倒入娃娃菜翻炒

4.翻炒一分钟后倒入胡萝卜和辣椒丝继续翻炒

5.加盐和胡椒粉翻炒几下后就可以出锅装盘

烹饪技巧

我炒蔬菜一般都是八成熟，炒的时间长了菜里边的营养容易流失，就吸收不到蔬菜的营养了