口感饱满的抹茶饼干怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
低筋
面粉 :
150 鸡蛋 :
30 辅料
黄油 :
75糖粉 :
60抹茶粉 :
3 具体步骤
1.黄油软化后打发
2.筛入糖粉
3.打发
4.分次加入蛋液打均匀
5.筛入低粉和成团
6.面团分两份,一份加入抹茶粉糅匀
7.两分面团分别分成两份擀成长形
8.不同颜色的面团交错放在一起卷好
9.这样就是两种不同的面团了,入冰箱冷藏30分钟
10.切成小块
11.预热好的烤箱180度烤15分钟
烹饪技巧
如果面团软不好切,可以再入冰箱冷藏一会。