口感饱满的绿茶曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：80
低筋面粉 ：125

辅料

鸡蛋 ：1个
土豆淀粉 ：35
细砂糖 ：30
绿茶粉 ：6
糖粉 ：70

具体步骤

1.黄油室温软化后加入细砂糖

2.加入土豆淀粉用打蛋器打到顺滑

3.加入打散的蛋液继续打匀

4.倒入绿茶粉打匀

5.低筋面粉过筛后倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀

6.烤盘里铺上油纸

7.面糊装入裱花袋里，用裱花嘴挤出自己喜欢的花纹

8.提前预热烤箱，放进烤箱中层，190度，10分钟左右

烹饪技巧

1、鸡蛋加入黄油里必须分几次加入打融合，避免出现蛋油分离2、每个烤箱的温度不一样，烤曲奇最好守在旁边看着，烤至自己喜欢的颜色即可3、加入土豆淀粉可以让曲奇更酥点