美味的白果豌豆炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天这道菜可以说是很受欢迎的，它不仅有丰富的食材，而且辅料也是很特殊的，一次性说出来也太没意思了，大家不妨来猜一猜，提示一下，烹饪必须使用的食材，大家有想法了吗？我先说吧就是食用油啦，这道菜用的可是麻油，怎么样，公布答案了白果豌豆炒鸡丁。

主料

豌豆 ：200
胡萝卜 ：300
鸡胸肉 ：150
白果 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切丁加入料酒，盐，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。胡萝卜切丁。

锅中水烧开加少许盐，放入豌豆焯烫2分钟。再加入胡萝卜，白果焯烫1分钟。然后捞出过凉沥干水分。炒锅倒油爆香葱姜。放入鸡丁翻炒至变色盛出

再把豌豆，白果，胡萝卜倒入翻炒。加入盐。再加少许糖继续翻炒。加入胡椒粉翻炒。在把鸡丁倒入混合。翻炒均匀关火。