好吃的鸡丁炒毛豆怎么做好吃又简单
毛豆平时我都是用来煮熟然后就着啤酒一边剥开吃一边喝一口啤酒来看剧的，再加上凉拌真的是太棒了，不过今天我要用毛豆来做菜了，要做一道鸡丁炒毛豆，虽然是一道很普通的家常菜，不过还是觉得家常菜比其他那些菜好吃呢，有兴趣可以试试。
主料
胡萝卜 ：100毛豆 ：150
鸡脯肉 ：150
香菇 ：100
辅料
水 ：适量生抽 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.鸡脯肉洗净切丁后用盐和料酒腌制半个小时
2.香菇切小块
3.胡萝卜切小块
4.锅里放水加入毛豆煮三分钟盛出备用
5.用煮毛豆的水加入腌制好的鸡丁煮两分钟，洗净沥水备用
6.起油锅，加入胡萝卜翻炒
7.加入香菇一起翻炒片刻
8.再加入鸡丁和毛豆一起翻炒
9.加入生抽翻炒片刻
10.再加入适量水一起翻炒均匀，大火煮开
11.加入水淀粉快速翻炒
12.所有食材快速翻炒后收汁即可出锅
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