家有大厨之油醋汁拌茼蒿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：250g

辅料

橄榄油 ：15ml
红酒醋 ：10ml
白糖 ：5g
盐 ：2g

具体步骤

1.新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；

2.切好的茼蒿收大碗里；

3.调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；

4.放入5克白糖；

5.放入2克盐；

6.把所有的调料搅匀；

7.将料汁浇在茼蒿上，拌匀即可开吃。

烹饪技巧

红酒醋没有可用其他的醋代替，根据自己的口味添加醋的用量，若感觉太酸，用白糖来调节。