家有大厨之莴笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：250
莴笋 ：400

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.莴笋洗净切片。

2.辣椒切好。

3.肉，大蒜切好。

4.热锅是烧油。

5.放入大蒜和莴笋爆炒直到莴笋变软。

6.加入红椒爆炒。

7.加入瘦肉，继续爆炒。

8.加入适量的盐，爆炒2分钟，加入适量的水，门2分钟即可。

烹饪技巧

莴笋其实生吃也是可以的，不宜炒的太过，影响口味。