好吃不腻的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：半根
菜花 ：1朵

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.菜花洗净撕小朵

2.菜花过水焯一下

3.准备辅料，胡萝卜，肉片用淀粉，料酒生抽腌制一下

4.炒锅放油爆香葱姜蒜，干辣椒

5.放肉片胡萝卜翻炒

6.放入菜花翻炒，放生抽蚝油等调味料

7.出锅前放五香粉，盐，鸡精调味即可

烹饪技巧

菜花焯水时间不能太长，否则就不脆了