![常吃不腻的萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单]( "常吃不腻的萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 ：
80 白
萝卜 ：
300 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量生抽 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![常吃不腻的萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "常吃不腻的萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1. 猪里脊肉切丝，放料酒、盐、淀粉，抓匀。
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2.白萝卜切丝
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3.热锅下油，
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4.下蒜爆香
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5.把肉丝先爆炒一下
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6.装盘备用
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7.锅里倒油，
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8.七八分热下萝卜丝
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9.炒至七成熟，下大葱丁和姜丝，炒个一分钟，
![常吃不腻的萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单 第11张]( "常吃不腻的萝卜丝炒肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.下肉一起再炒两分钟，下调料，
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11.炒个一两分钟出锅
烹饪技巧
白萝卜切片或丝，要用水抄一下，用冷水拔凉，去掉异味，然后放姜丝、葱丝用爆火炒，可少放些酱油，注意萝卜不能抄过火。
