![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 ：
100 胡萝卜 ：
100 辅料
油 ：
适量 青椒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.把胡萝卜洗净去皮切斜片。菜花洗净切小块。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第3张")
2.姜切丝、葱切丁、蒜切片青椒切块。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后放入胡萝卜片和菜花翻炒均匀。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第6张")
5.当两样菜略变色时加入醋翻匀。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第7张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第7张")
6.再加入生抽翻匀。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第8张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第8张")
7.再放入盐翻匀。
![简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第9张]( "简单的胡萝卜炒菜花怎么做好吃又简单 第9张")
8.当菜花略变软时，已接近9成熟，这时放入青椒翻炒约30秒即可。
烹饪技巧
此菜不宜长时间炒制，熟了即可。以保持其脆爽。
