常吃不腻的胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

青豆 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
水淀粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.材料准备好。

2.胡萝卜洗净，切丝备用。

3.胡萝卜用煮熟，煮的时候加点糖。

4.捞出备用。

5.鸡蛋打碎，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀

6.把胡萝卜放入鸡蛋里搅拌均匀。

7.热锅放油，把蛋液放入锅中煎。

8.煎好之后翻面，煎好之后装盘备用。

9.同一锅子，加入适量的水，加入适量的酱油。加入糖调味，

10.放入适量的青豆。

11.青豆煮熟之后，倒入适量的水淀粉勾芡。

12.起锅点放入适量的香油。

13.把汤汁淋到鸡蛋上就ok了。

烹饪技巧

煮熟捞起的胡萝卜加入适量的黄油味道会更香。