香酥可口的炸鸡翅怎么做？来看看炸鸡翅的家常做法图解

我们经常在各种快餐店里吃到炸鸡翅，今天就让我们来试一试自己在家做，其实也非常简单，炸好的鸡翅外酥里嫩，香脆可口，可以根据自己的喜好调一些酱汁裹上，浓郁的酱汁裹着香脆的鸡翅简直让人欲罢不能，大人小孩都爱吃。

主料

鸡翅 ：10个

辅料

大蒜 ：3瓣
淀粉 ：适量
黑胡椒粉 ：少许
盐 ：适量
蜂蜜 ：适量
甜辣酱 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
香葱 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好需要的食材

第二步

把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分。

第三步

为了鸡翅更快更好的入味，用刀在鸡翅面上划2-3刀。

第四步

往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片，用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟。

第五步

大火，在锅内倒入适量的食用油。

第六步

给鸡翅裹上一层玉米淀粉。

第七步

食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动。

第八步

鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用。

第九步

在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。

第十步

加入生抽、甜辣酱、蜂蜜混合

第十一步

加入炸好的鸡翅，翻炒几下。

第十二步

让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅。