简单的红烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：600

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.排骨清洗干净。

2.锅内入水、料洒、姜片焯下排骨。

3.把焯好水的排骨洗干净。

4.锅洗干净，入姜片、油，煸香。

5.入排骨。

6.倒入料酒。

7.倒入老抽。

8.放入适量的糖，我们这边喜欢吃的甜一些，所以糖量较大一些。

9.大火煮开后，转中小火慢煨半小时以上。

10.至排骨入味，汤汁收干。

11.红烧排骨起锅装盆罗~

烹饪技巧

排骨不放水，只用料酒来做，味更香浓。