关于蛎黄跑蛋的做法的餐饮精选

“蛎黄跑蛋，浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料，辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜嫩清香，鸡蛋松软油润，鲜美可口，营养丰富。有滋阴调理、补血调理、贫血调理等功效。”食材明细主料牡蛎（300克）鸡蛋（四个）辅料小...

“春天怎么少得了香椿芽！椿芽上市只有短短20来天，错过要等一年。”食材明细主料香椿（100g）鸡蛋（3只）调料油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿跑蛋的做法步骤1、椿芽洗净沥干水份切碎。2、加3个鸡蛋，适量盐进去...

“我们在中式烹饪中，用到最平常得去腥解腻的香料大概就要数葱和姜了，我相信平时大家做菜的时候，多会在出锅时撒上一把葱花，这样的菜既可口又美观，可是，你知道吗，小葱最香的部分大多时间可都被我们扔进了垃圾桶，那就是葱根须，据...

“我还是好喜欢你，像吃上一块干炸蛎黄，满是欢喜”食材明细主料牡蛎肉（500g）面粉（200g）鸡蛋（一个）辅料盐（1勺）食用油（适量）酱油（适量）孜然（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干炸蛎黄的做法步骤1、将鸡蛋打碎在香炸粉上2、加入清水稀释、...

“因为蛋饺失败，所以剩下了大半碗的鸡蛋，怎么办呢，去冰箱找了下，发现了一只洋葱。今天就来个洋葱跑蛋吧。”食材明细主料鸡蛋（5个）洋葱（1个）辅料食盐（适量）食用油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱跑蛋的做法步骤1、鸡...

“炸蛎黄是山东沿海常见的特色菜肴。炸蛎黄的做法简单，口味属于咸鲜，做法属炸类，菜品色泽金黄，外焦里嫩，营养丰富，健脾开胃，对预防骨质疏松非常有好处。”食材明细主料牡蛎肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）植物油（适量）猪油（适量）面...

“【炸蛎黄】属于闽菜，以菜花、豆腐和紫菜为主，菜色金黄，带有紫色花纹，不是海蛎，却有海蛎的香味，外酥里嫩，鲜美可口。”食材明细主料菜花（125克）辅料豆腐（150克）紫菜（8克）淀粉（15克）小麦面粉（20克）配料味精（2克）五香粉（2克）白酱油（15克）白砂...

食材明细主料海鲜之家微冻牡蛎（300克）韭黄（50克）料酒（适量）胡椒粉（适量）小葱（适量）辅料鸡蛋（3个）生姜（几片）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牡蛎炒蛋的做法步骤1、取微冻包装牡蛎肉，直接焯水。在水里加入料酒和生姜去腥。捞...

“科普一下，苦瓜的草酸和鸡蛋的钙草酸钙不溶于水不会被吸收，而且焯烫后的苦瓜中草酸溶于水，草酸含量少得可以不为考虑，所以要为苦瓜跑蛋有毒性这个说法辟个谣”食材明细主料苦瓜（1根）鸡蛋（4个）辅料盐（5克）糖（2克）胡椒粉（少量）食用油...

食材明细主料黄瓜（半根）蛎肉（几个）辅料食用油（1匙）调料葱姜（小许）食盐（半克）胡椒粉（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炒蛎肉的做法步骤1、黄瓜和葱姜洗净改刀。2、热锅冷油。3、油热放食盐。4、放葱姜和黄瓜翻炒。5、翻...

食材明细主料牡蛎（100g）鸡蛋（2个）辅料青红辣椒（适量）蒜（1粒）调料白胡椒粉（适量）盐（3g）白酒（5g）辣椒面（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牡蛎煎蛋的做法步骤1、牡蛎多冲洗几次，一定要去除贝壳渣渣。取100克牡蛎水开下锅焯水1-2分...

“蚝蛎煎蛋，可以加葱花，也可以加秋葵哦。”食材明细主料蚝蛎（300g）辅料鸡蛋（4个）葱花（1勺）原味（口味）未知（难度）蚝蛎煎蛋的做法步骤1、蚝蛎先用沸水烫30秒捞出，放入4个鸡蛋和葱花拌匀。2、将三分二的蚝蛎蛋液倒入锅里煎一下。3、倒...

食材明细主料鸡蛋（2个）小葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小葱跑蛋的做法步骤1、将小葱切段状备用2、鸡蛋打入盘中里面放入盐鸡粉备用3、锅里适量油等油温稍热后倒入鸡蛋液4、为了使跑...

“简单美味的营养早餐，有一天在菜谱上看到的，这里转载一下哈！”食材明细主料牡蛎（500g）鸡蛋（3个）面粉（适量）香葱末（少许）辅料味精（少许）香油（适量）精盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋煎蛎黄的做法步骤1、鸡蛋磕入大碗中，放入...

食材明细主料虾仁（8个）鸡蛋（2个）辅料葱花（15克）色拉油（5ml）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱虾仁跑蛋的做法步骤1、先把烧烤篮放入炸篮中，再将飞利浦airfryer温度设置180℃，预热约5分钟2、取一个小碗，打入2...

食材明细主料猪肉（200克，）鸡蛋（4个）辅料盐（少量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝跑蛋的做法步骤1、猪肉切细丝，小炒一会2、鸡蛋打散放入猪肉丝3、将蛋液倒入平底锅用小火慢煎...

食材明细主料海蛎子（500克）泡打粉（3克）蛋清（1个）干淀粉（15克）辅料玉米油（8勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）软炸蛎黄的做法步骤1、海蛎子用原汤洗净，这样可以保持住鲜鲜的味道2、加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果3、加入蛋...

食材明细主料虾仁（100g）鸡蛋（3只）辅料香葱（2根）调料食用油（适量）食盐（适量）淀粉（少许）黑胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾仁跑蛋的做法步骤1、虾仁从背部对半切但不要切断，剔除虾线清洗干净。加少许食盐，淀粉，黑胡椒粉...

食材明细主料小银鱼（2两）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）料酒（适量）小葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼跑蛋的做法步骤1、材料准备好，小银鱼去头去肠。2、鸡蛋，处理好的小银鱼，葱末，盐，少量鸡精，放一起拌匀。3、搅拌的时候可以加...

“海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有海中牛奶之美誉.”食材明细主料海蛎干（16粒）韭黄（－小把）鸡蛋（3个）红椒少许（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海蛎韭黄炒鸡蛋的做法步骤1、浸泡好的海蛎...

“很特别的吃法，不过真的很鲜哦～牡蛎是补锌的最好食材，给小孩子吃最好了。”食材明细主料牡蛎（半小碗）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋烤牡蛎的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋加盐，少许的水，...

“认识我的朋友都知道我性子急，人家一天完成的工作量我半天就做出来，同样的对于久煮的菜肴来说我更爱快手菜，虽然我知道可能味道并没有那些慢工出细活的味道好，但是胜在方便，因此我会搜罗很多快手菜在自己的食谱中以备不时...

“这道【海参跑蛋】就来自空气翻炸锅~~~海参有许多功效，可提高记忆力，防止动脉硬化，抗肿瘤等~~【海参跑蛋】老少皆宜~~”食材明细主料海参（3个）鸡蛋（2个）大葱（1颗）辅料植物油（3毫升）盐（1小勺）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）海参...

“以前做过两款车的蛋糕，这次朋友的儿子生日，小子是个爱车族啊，说让我做个跑车的蛋糕，最好是敞篷的！这又是给我出难题嘛，对于什么名车我都不是很了解，凭着感觉做啦，做好后感觉前面的车头，其实应该削得矮一点长一点啦，至于敞篷嘛...

“虾仁跑蛋拌饭，女儿最爱吃鸡蛋，不管是蒸、煮、煎都爱吃；虾，女儿也很喜欢!放在一起做道菜真可谓：喜上加喜!”食材明细主料鸡蛋（适量）虾仁（适量）米饭（适量）辅料海苔（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁...