营养的白吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：290

辅料

黄油 ：24
水 ：190
细砂糖 ：10
酵母 ：4
盐 ：6

具体步骤

1.把除黄油外的所有材料放入面包机揉成面团

2.揉到起筋后，加入黄油继续揉

3.一直揉到完全阶段

4.在室温下发酵到2倍大

5.重新揉匀，滚圆排气，放在室温下醒发15分钟

6.用擀面杖擀开成长椭圆形

7.擀开后，将面团由上至下卷起来

8.将面团放入土司盒

9.在土司盒表面盖上一层湿布，然后放入烤箱中发酵

10.发酵到模具的8-9分满的时候，在表面喷一些水

11.将烤箱预热到上下火185℃，土司盒放入烤箱，烘烤35分钟至表面金黄即可

12.土司冷却到不烫手即可脱模

烹饪技巧

不同品牌、不同季节面粉的吸水性不一样，请根据实际情况调整配方中水的用量