辣炒茄腿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子是最常见的一种蔬菜。我个人非常喜欢吃茄子。茄子不仅营养丰富也含有人类所需的营养。烤茄子也是非常非常美味。今天要像大家介绍的这款菜名叫做辣炒茄腿。茄子特别入味所以味道真是棒极了。喜欢吃茄子的同学千万不要错过哦这。

主料

茄子 ：500

辅料

青椒 ：适量
蒜瓣 ：适量
味精 ：适量
朝天椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子先用水煮软，大概二十分钟

土豆煮熟捣泥。

将辣椒丁，蒜苗碎，土豆泥，面粉，鸡蛋全部倒入剩饭中。

加入盐一勺半，糖，鸡精，五香粉，辣椒油各一勺。

顺势搅拌均匀。

热锅下油准备煎饼。

将搅拌好的剩饭在手里团成团，大概按压成饼，放入热锅中，用锅铲继续按压摊开成大饼。

煎出金黄色后翻面继续煎。

6.装盘