番茄火腿炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

番茄火腿炒年糕是我最喜欢吃的一道菜了，他里边还有番茄和火腿，是我最喜欢吃的。而且它的味道不是辣的哟，他里面含有番茄，所以是酸酸的甜甜的。不喜欢吃辣的小朋友可以尝试这款年糕了，而且年糕的味道是甜的，又特别有粘性，所以吃的时候要小心啦，不要吃太多哟。

主料

年糕 ：300g

辅料

番茄 ：一个
火腿肠 ：70g
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备年糕、番茄、番茄沙司、火腿、红干椒、盐、鸡精。

分别把番茄、火腿切、红干椒成小块。

把年糕放在滚水里烫软，捞出。

另起锅，待油热后放入切好的番茄、火腿切、红干椒，翻炒几下，倒入年糕一起炒。

适当加入清水，继续翻炒。

出锅前加入适量的盐、味精，翻炒一下就好了。

烹饪技巧

火腿最好选用三文肉，因为三文肉很好切而且又好看。炖煮时只需用勺子一点就很软化的，很弯的，就可以开大火炖汁了。如果在最后装盘之后再加入番茄沙司，味道就会更独特。