番茄火腿炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

米饭 ：一碗
鸡蛋 ：2个
火腿 ：一小块
番茄 ：半个

辅料

小葱 ：2根
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 一个鸡蛋打散和米饭拌匀，搅拌时加入少许盐。

2. 番茄去皮切丁，火腿小葱切丁，火腿不用切十分小。打一个鸡蛋到碗中备用。番茄先用沸水浸泡几分钟，就比较容易去皮了。

3. 锅中倒油，油温升高后倒入鸡蛋，并用锅产迅速打散，倒入番茄和火腿，翻炒几下

4. 放入米饭，不停翻炒，米饭粒粒分离时加入盐和小葱翻炒几下，关火，加入少许味精翻炒均匀。

烹饪技巧

喜欢番茄的朋友可以多加点番茄。