秘制茄子炒火腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道秘制茄子炒火腿他的做法还是比较特别，在清爽可口的茄子里面加上一些香喷喷的火腿，吃起来非常的美味，而且火腿本身就是一道百搭的菜式，不管是火锅还是一些煮汤里面加上他都是非常美味的，你是不是也很心动的，跟着小编来试一试这道美食吧，

主料

火腿 ：100
茄子 ：200

辅料

蚝油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.备茄子，火腿，辣椒。

2.辣椒切丝，火腿切片，茄子切丁。

3.烧油倒进茄丁炒匀。

4.翻炒片刻加盐入味。

5.再炒。

6.放进辣椒提辣，将辣椒炒熟。

7.再放进火腿片炒匀。

8.炒片刻，放点清水烧开收汁。

9.关火，淋上蚝油即可出锅。

烹饪技巧

茄子炒火腿季节性菜肴。