诱人的香辣蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款美食，那就是香辣蟹啦。在做之前，各位宝宝们要先把新鲜的螃蟹准备好，准备好了的话就让小编带领各位制作二十分钟内就可以完成的香辣蟹吧。

主料

梭子蟹 ：两只

辅料

辣椒 ：一把
老抽 ：少量
花椒 ：适量
生姜 ：适量
青蒜 ：两颗
青椒 ：一个
豆瓣酱 ：一勺
生抽 ：适量
蒜瓣 ：一颗
白酒 ：适量
生粉 ：适量
糖 ：一勺

具体步骤

1.蟹洗净切四瓣

2.加盐白酒渍五分钟

3.材料切好

4.还有白糖

5.加淀粉

6.蟹下锅煎一会，留油下姜蒜花椒爆香

7.加豆瓣酱，生抽，几滴老抽，青蒜红椒翻炒

8.加适量水闷煮

9.出锅前尝一下味道装盘

烹饪技巧

蟹凉不宜多吃哦