关于孜然烤茄子的家常做法的餐饮精选

“夏天气温高，烧烤店反而火爆。尤其是夜宵，许多人热衷于各类烤串。鉴于高温天气，最好是清淡饮食，适当减少高脂肪的摄入。因此，吃烧烤时不妨选择时蔬、菌菇之类的利好食材。这里，与大家分享一款孜然烤茄子。茄子是夏季的应季...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料孜然粉（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然烤翅的做法步骤1、鸡中翅洗净改刀。2、鸡翅加入生抽，蚝油，料酒，孜然粉抓匀腌制2小时以上。3、烤盘铺上油纸，将腌...

“这是一道非常简单又无油健康的茄子吃法。一家人都喜欢吃茄子。利好的茄子不但好吃，食疗功效也很多，唯一的不足是比较吸油，油越大，越美味。尽管如此，也还是爱吃。终于发现了让茄子美味，又少油，甚至无油的加工方法——烤制。...

“买的烤箱，有烤整鸡的功能，就很想试试那个转叉的功能。去超市买了只三黄土鸡，就开始了我的试验。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料食用油（适量）蜂蜜（适量）配料孜然烤肉料（35克）水（35克）孜然（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然烤鸡...

“最不能拒绝的就是好吃的烤肉，选择肥瘦相间的梅头肉，切片或者切丁，撒上孜然粉、黑胡椒，拍几瓣大蒜一起烤，哎哟那个好吃啊。”食材明细主料猪肉（300克）大蒜（1头）盐（1勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1勺）辅料料酒（2勺）孜然粉（适量）黑胡椒碎（适量）蚝油（2...

“孜然味很香，对抗腥骚味很有效，做羊肉牛肉，甚至做猪肉也不错，超市里有孜然籽和研磨粉，笔者呢，两样通杀，感觉籽和粉香的层次不同，大家不妨试试。”食材明细主料牛肉（约100克）大洋葱（1/2个）辅料蒜头（2粒）生姜（6片）香葱（1棵）腌肉调料苏打...

“自制烤翅，健康更美味！”食材明细主料鸡翅根（6只）辅料盐（适量）孜然粉（适量）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）孜然烤翅的做法步骤1、鸡翅根六只洗净，沥干水分。2、在鸡翅根中撒上盐，腌制，放冰箱冷藏过夜，准备第二天烤制。3、第二天...

“回归原始”食材明细主料新鲜猪排（适量）辅料孜然（1）红辣椒粉（1）盐（1）孜然（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皇家孜然烤猪排的做法步骤1、木炭微火，猪排上网2、过程中注意翻动，勿焦。一定耐心耐心~~~3、当外表呈金黄色，散上孜然，辣椒...

“一款家常味的烤饼介绍给大家哈，非常简单的制作，里面放了孜然碎和辣椒粉，可以当正餐也可以是零食或茶点，吃起来其乐融融，又不用担心热量超标，这款孜然味烤饼适合各种群体，现推荐给大家了！”食材明细主料清水（120g）酵母（2g）细砂糖...

“在家也能做出香喷喷的烧烤风味的茄子。”食材明细主料茄子（2根）猪肉（100克）大蒜（1头）辅料菜籽油（4茶匙）豆瓣酱（2茶匙）剁椒酱（1茶匙）孜然粉（1茶匙）花椒面（0.5茶匙）小葱（6根）黑胡椒面（少许）鸡精（少许）熟白芝麻（少许）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...

食材明细主料牛肉（适量）白菜梗（适量）胡萝卜（适量）生姜（几片）辅料孜然粉（两大勺）调料玉米油（15毫升）盐（2克）生抽（10毫升）玉米淀粉（一大勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然家常炒牛肉的做法步骤1、白菜梗和胡萝卜分别切断，牛肉逆着纹...

“🥓🥩”食材明细主料羊腿肉（500g切片穿串）辅料盐（2匙）料酒（2勺）胡椒粉（2匙）八角（3颗）花椒（1勺）桂皮（3块）生抽（1匙）蚝油（1勺）生粉（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香叶（5片）调料孜然（1碗）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然烤串的做法步骤1、羊肉加辅料腌...

“茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，吃茄子最好不要去皮，因为茄子去皮后，其中的铁会很快被空气氧化，从而影响人体对铁的吸收，不能最大限度利用饮食营养。喜欢五颜六...

“做一条滋味满满的烤鱼”食材明细主料草鱼（1条（1kg））青柠（2片）洋葱（20g）辅料葱（适量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）烧烤粉（10g）烧烤酱（20g）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）孜然烤鱼的做法步骤1、将鱼头鱼尾斩掉，清洗干净后...

“孜然的味道很特别，是烧烤时必不可少的一味调料，除了烧烤，孜然还可以给很多菜带来美味的提升，我喜欢在炸鸡翅或者鸡腿的时候，撒上孜然粉，味道特别的好。炒面筋的时候，加点孜然粉，也会让人吃得更香。”食材明细主料面筋（1个）青...

“这段时间市场上的虾一直都比较多，最主要价格实惠。加上家里的都是虾控，所以这段时期家里经常吃虾，白灼、爆炒，今天来个烤虾。最后发现是烤得太少了呀！”食材明细主料虾（9只）蒜子（两瓣）生姜（一片）辅料油（一茶匙）盐（1/2茶匙）孜然粉（1/...

食材明细主料扇子骨（750g）辅料孜然（适量）黑胡椒（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）孜然烤肉的做法步骤1、肉提前用腌料腌一晚（详见椒藤烤肉中的腌料）放在锡纸上，肉上刷一层油。2、锡纸包住，烤箱225度先考30分...

“前几天买的牛肉准备给儿子包饺子结果一直没时间难得在家吃饭最近比较喜欢吃孜然味的菜所以想到做个孜然牛肉”食材明细主料牛肉（适量）辅料青椒（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）红椒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）洋葱（适量）孜...

“茄子营养丰富，但茄子很吸油，烤茄子简单方便，用油少，更健康，这道烤茄子味道鲜美，保管你吃了还想吃...”食材明细主料茄子（1个）剁椒（2茶匙）辅料食用油（适量）生抽（1茶匙）花椒粉（适量）孜然粉（适量）蒸鱼豉油（1茶匙）鸡精（适量）老抽（1茶匙）大蒜（半个...

“儿子的18岁生日，做了他爱吃的烤鸡翅，以前的鸡翅都是红烧的，这次改到烤箱烤制，味道还真不错，换换口味吃起来别有一番滋味。”食材明细主料鸡翅中（12个）辅料白芝麻（少许）熟毛豆仁（少许）葱（少许）蒜末（适量）姜（适量）配料料酒（适量）味极鲜（适...

“讲一个我小时候关于鸡腿的一个故事——小时候，我们那儿的鸡肉大部分都是红烧的，有点像黄焖（老辈儿的人只用一点盐和花椒做出的鸡肉就香得不行，口水哗哗的流ing）。那时候经常在电视上看到演员抱着一整只鸡啃，吃得那个香哟！...

“排骨，加上孜然的味道，简直是人间的美食，放入烤箱里，油脂不停的滴落，发出吱吱的声音，食欲大增的有木有？”食材明细主料猪排骨（一排约700克）料酒（3大勺）叉烧酱（2大勺）盐糖（根据个人口味）辅料孜然粉（适量）蜂蜜（适量）生抽（适量）其他（口味）烤（工...

食材明细主料梅花肉（适量）辅料孜然烤肉酱（适量）蜂蜜（适量）孜然（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）孜然烤肉的做法步骤1、梅花肉洗净。2、烤肉酱。3、将烤肉酱、肉、孜然粉放入盆中。4、抓匀腌制一晚。5、烤盘垫铝箔纸放入腌制好的...

食材明细主料茄子（1个）蒜（1头）辅料葱（1根）调料橄榄油（1勺）盐（半勺）糖（半勺）生抽（半勺）黄豆酱（1勺）孜然粉（1勺）辣椒粉（1勺）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香孜然秘制烤茄的做法步骤1、茄子对半剖开，刷1层油，烤箱烤10分钟。2、蒜切蒜末，葱...

食材明细主料豇豆（400克）辅料芝麻（少许）葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少许）辣椒粉（少许）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将孜...