准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱿鱼 :
1条 辅料
花生油 :
适量味精 :
适量 辣椒 :
适量 大蒜 :
适量孜然面 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好鱿鱼,洗净
2.切段备用
3.准备好干辣椒
4.准备好大蒜
5.切蒜切片
6.将水煮开倒入鱿鱼。
7.将鱿鱼煮熟后捞出沥水备用。
8.锅内加入蒜片炝香
9.加入辣椒段
10.加入孜然面
11.将鱿鱼倒入锅中。
12.翻炒片刻
13.加入盐
14.加入味精
15.一盘香辣椒鱿鱼圈出锅了。
烹饪技巧
鱿鱼一定要很用开水焯一下,海物有水,要不炒的时候水份多不好吃。