诱人的香辣水煮鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：500
急冻鱼柳 ：500

辅料

油 ：适量
香菜 ：适量
水煮鱼调料 ：1包

具体步骤

1.将买回来的急冻鱼柳解冻之后泡洗干净然后用厨房用纸吸干水份。

2.将鱼柳切片。

3.准备大白菜和水煮鱼调料。

4.鱼片用调料包里的腌料腌制鱼片片刻。

5.腌制好的鱼片。

6.瓦锅放入少许油然后将水煮鱼的辣酱爆香。

7.加水和大白菜一起放入调料里煮开。

8.将大白菜煮至7成熟时将鱼片均匀放入瓦锅大白菜的表面。

9.盖上瓦盖煮五分钟。

10.另外用小平底锅热油。

11.将烧热的油淋上煮好的鱼片上。

12.上桌前将香菜摆上即可。

烹饪技巧

由于鱼片很容易熟，所以，先将其他食材煮熟了，再放入鱼片煮几分钟即可，记得上桌前一定用热油淋在鱼片上，这样鱼片吃起来更鲜嫩滑口。