准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅 :
500 辅料
油 :
适量老抽 :
10 姜 :
10生抽 :
10蒜 :
10辣椒粉 :
20鸡精 :
适量盐 :
适量五香粉 :
适量孜然粉 :
10花椒粉 :
10料酒 :
适量 具体步骤
1.买回的鸡翅用清水泡半小时
2.用盐清洗几次
3.下入开水中去下血水
4.去血水后
5.加生抽、老抽、姜、蒜、鸡精,料酒码10分钟
6.放入烤箱,先两面刷油上下各烤5分钟,在两面刷上辣椒粉、孜然粉、花椒粉,五香粉,再上下各烤10分钟即可
7.装盘
烹饪技巧
喜欢的可以加一点葱,味道更佳。