美味的西芹拌百合怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西芹拌百合百合是大家都知道的好食材，大家都喜欢花朵，现在的花做的食物越来越受欢迎，特别是云南的鲜花可以做很多的美食，而大家都知道百合不仅是长大好看美丽，香气迷人，更是有很好的医用效果，夏天吃的话对身体很好哦，而且凉拌起来又很爽口。

主料

西芹 ：200
干百合 ：10

辅料

香油 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所用食材：西芹 干百合

2.锅里加水将排骨焯洗。

3.再将冬瓜黑木耳及泡洗并改刀好。

4.将所有清洗好的食材全都入砂锅，并加入清水。

5.再加入几片姜，大火煮开，再小火再煲1.5小时左右。

6.最后加入细盐调味即可。

6.将芹菜、百合放入容器中，放入盐、白糖、香油拌匀，枸杞用水泡一下，作为点缀放在芹菜、百合上即可。

烹饪技巧

西芹事先焯水再用凉水过凉凉，色泽会更绿，口感更脆。