十分诱人的西芹百合怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干百合 ：10
西芹 ：200

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将西芹斜切成薄片。这样炒的时候受热均匀。

2.看不清，放大点，就是这样。

3.将西芹全部切好，剥几瓣蒜，并将泡好的百合摘洗干净备用。

4.起一油锅。

5.油热先下蒜瓣略炸香。

6.再下西芹和百合。

7.炒变色加盐调味，即可起锅。

烹饪技巧

1、这是一道快手菜，热锅热油快速翻炒两下就可。2、西芹事先焯水再用凉水冲凉，色泽会更绿，口感爽脆。但我总认为会损失营养，因此一般是不焯水的。根据你个人的喜爱。