好吃牛油果软曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
白糖 :80
牛油果 :1个
低筋粉 :200
鸡蛋 :2个
泡打粉 :2
好久没有吃牛油果了,超级想吃牛油果的,记得上次去云南的时候牛油果吃到饱啊每天都是,因为那边的牛油果很多,以为气候天气的原因那边盛产牛油果,那边的牛油果不仅仅是个大而且新鲜,我还在那边吃了这个好吃牛油果软曲奇一级棒。
主料
食用油 :60白糖 :80
牛油果 :1个
低筋粉 :200
鸡蛋 :2个
辅料
水 :10泡打粉 :2
具体步骤
1.牛油果1个去皮与核,放入料理机,加10克糖与10克水,打成果泥。
2.60克食用油、70克白糖、两个鸡蛋混合均匀。
3.加入牛油果泥,用打蛋器搅拌均匀.
4.混合200克低筋粉与2克泡打粉,并筛入步骤3。
5.用刮刀搅拌均匀。
6.装入裱花袋,挤到烤盘。
7.烤箱预热170度,烤15分钟即可。
8.冷却后,装人盒子保存,刚烤出来外脆里软,放置一天后,吃起来象小蛋糕,味道挺不错。