准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
低粉 :
100 辅料
黄油 :
50柠檬汁 :
1大勺糖粉 :
40泡打粉 :
1/4小勺蛋黄 :
1个 具体步骤
1.黄油放室温软化后,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发,颜色泛白.
2.蛋黄,柠檬汁加到打发的黄油中.
3.将低粉,泡打粉混合均匀,过筛到黄油糊中,用刮刀拌成曲奇糊;(注意不能搅圈圈那样弄,否则面粉会出筋,做出来不够酥).
4.裱花袋装大菊花嘴,曲奇糊装入,挤在烤盘上即可.
5.烤箱预热190度,上层,大约25分钟左右,上色足够即可.