菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

美味坚果黄油曲奇怎么做好吃又简单

美味坚果黄油曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时

坚果黄油曲奇,我觉得黄油曲奇是所有饼干中最好吃的一种,那种曲奇特有的香甜味,吃进嘴里很是美味,这道坚果黄油曲奇,黄油和曲奇的融合更加提高了曲奇的味道,而且这种饼干在家里做起来并不是很复杂,只要有点耐心都可以做出来的。

主料

低筋面粉 :100
扁桃仁粉 :20

辅料

黄油 :72
盐 :1
坚果 :45
糖粉 :30
蛋液 :25

具体步骤

1.黄油提前软化,加糖粉。

坚果黄油曲奇的做法步骤22.用打蛋器打发,打到黄油体积蓬松,颜色变浅。

坚果黄油曲奇的做法步骤33.加入全蛋液,打匀。

坚果黄油曲奇的做法步骤44.筛入低粉,加扁桃仁粉,盐。

坚果黄油曲奇的做法步骤55.坚果,我用了核桃、巴旦木、腰果。

坚果黄油曲奇的做法步骤66.将坚果切碎。

坚果黄油曲奇的做法步骤77.坚果碎混合黄油面糊,拌匀。

坚果黄油曲奇的做法步骤88.面糊放在保鲜膜上,用手整形成长条形。放入冰箱冷冻室,冷冻1个小时。

坚果黄油曲奇的做法步骤99.冷冻好的面团切成0.6cm厚度的片,个人感觉冷冻一个小时刚刚好,切的时候不会散,而且也不会冻得太硬。

坚果黄油曲奇的做法步骤1010.将饼干片摆在不粘烤盘上。

坚果黄油曲奇的做法步骤1111.烤箱预热180℃,中层上下火烤20分钟。

坚果黄油曲奇的做法步骤1212.烤至饼干金黄即可取出。

坚果黄油曲奇的做法步骤1313.成品。

坚果黄油曲奇的做法步骤1414.成品。