首次加盟餐饮需要注意什么

餐饮提问：

首次加盟餐饮需要注意什么

喵喵68887回答：

加盟餐饮需要注意以下。更多餐饮知识可以去“法餐谋”网站查询 1.加盟餐饮项目，首先要对餐饮连锁特许商进行经营资质审查，看餐饮连锁特许商是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。 2.申请加盟者按合同规定，在统一的业务模式下从事经营活动。加盟餐饮企业连锁店，申请者应注意几下几个法律问题： （1）特许经营合同许可使用的内容有哪些？如商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式，未经授权的项目，申请加盟者无权使用。 （2）特许经营合同中有无授权的地域、方式的限制，是否允许二级特许或区域开发特许、代理特许。对于申请加入后经营较好的加盟连锁店，欲扩大规模时，请注意之前签订的特许经营合同授权，根据情况的不同，适时与餐饮连锁企业变更特许经营合同。 （3）发生餐饮连锁企业商标、商号、专利和专有技术侵权行为时，由谁主张权利？合同中要约定。也就是加盟的连锁店有无权利主张侵权赔偿。 （4）是否约定了违反特许经营合同约定的对餐饮连锁企业专有技术保密的义务时，加盟店应当承担的赔偿责任。

沫沫5978回答：

如果是加盟形式，我们需要考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。 好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的比较好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。 好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？ 判别标准： 考察总部是否拥有直营店及经营情况。 门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。 一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。 希望我的回答可以帮到你！

Trace8回答：

首先是加盟的权责问题，法餐谋网站的“智能助手”栏目下的【设立/变更/延续/注销】这个章节详细讲了加盟的各种法律问题。 其次，是合同问题，法餐谋网站的“智能助手”栏目下也有【合同】这个章节，可以学习一下。 搞清楚权责也签订好合同，就是按国家法律法规来经营餐饮业了，因为餐饮业涉及到人民群众健康，国家各部门都对餐饮业有监管，在法餐谋网站的“市场监管”栏目下了解一下各种合规问题：比如废水的排放、油烟的处理等经营细节。