彩椒小炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肩肉 ：适量
黄彩椒 ：半个
红彩椒 ：半个
青椒 ：一个
蒜瓣 ：数瓣
葱姜末 ：少许

辅料

盐 ：适量
料酒 ：少许
家乐鸡粉调料 ：适量
鸡精 ：少许
黑胡椒粉 ：少许
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 将牛肉洗净，切细条或者丝儿

2. 将切好的牛肉丝加少许盐，料酒，家乐鸡粉调料，黑胡椒粉还有少量橄榄油腌制会儿，去做其他配菜

3. 葱姜蒜切末。

4. 三色辣椒洗净切丝儿

5. 炒锅加热，加入适量的食用油橄榄油，加入葱姜蒜爆香

6. 加入腌制过的牛肉大火快速翻炒至变色

7. 即可关火盛出待用

8. 锅里的再次加少许油再爆香葱姜末，下入辣椒翻炒一会儿

9. 将牛肉倒入里面，微微翻炒一会儿即可调味儿出锅

10. 好了 上菜吧

烹饪技巧

这道菜全程用大火快速翻炒哈牛肉最好还是用新鲜的，这是我编辑完菜谱和朋友讨论得来的