彩椒牛肉焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：280
青椒 ：50
红椒 ：50
米饭 ：300
马苏里拉芝士 ：200

辅料

黄油 ：20
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 青红椒分开洗净切粒备用；鸡蛋打散，加入2勺水和适量盐搅匀备用；马苏里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成丝备用。

2. 炒锅加入油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛出。

3. 锅中加入黄油，倒入牛肉末炒至变色，加入适量黑胡椒炒匀。

4. 倒入米饭和牛肉一起炒匀。

5. 加入青红椒粒、鸡蛋一同炒匀。

6. 加入适量酱油、黑胡椒、糖、盐等调味料炒匀即可。

7. 米饭表面盖上马苏里拉芝士，进烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。