美味的粉蒸土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
蒸米粉 ：30

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
鸡粉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.土豆二个洗净去皮

2.切滚刀小块，放入容器中，加水泡一泡，泡去淀粉，防止变色

3.姜，蒜 ，葱备用

4.土豆块滤净水

5.加入油，盐，鸡粉，五香粉，酱油，豪油，姜，蒜 ，葱白，拌匀，再加入蒸米粉，拌匀。有条件先腌制十分钟左右。

6.上锅蒸30分钟

7.最后趁热洒上葱花即可。

烹饪技巧

1、买的米粉，不是黄色的，下回我做，一定先将米粉炒至金黄再来做。相信更香更有味道。2、土豆搭配点五花肉一起蒸，更香，因为土豆吸收了五花肉的油香，更有味道了。3、土豆不易入味，有时间，腌制半小时最好。