香死人的土豆吃法:五香粉蒸土豆怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :半块
葱 :三根
米粉 :适量
生抽 :适量
五香粉 :少许
盐 :少许
荷叶 :适量
主料
土豆 :10个姜 :半块
葱 :三根
米粉 :适量
辅料
蒜 :少许生抽 :适量
五香粉 :少许
盐 :少许
荷叶 :适量
具体步骤
1. 大米是免洗的话就直接入锅,不然洗好晾干再入锅
2. 中小火不断翻炒,知道米粒变金黄膨胀
3. 入料理机研磨,时间大概10-15秒,不要打的过细,要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃
4. 一次可以多磨点,用剩的米粉装到密封盒里保存
5. 土豆洗净切小块
6. 葱切葱花,姜蒜切末
7. 锅中放少许油
8. 将土豆入锅煎
9. 撒少许盐,煎至表面微焦
10. 倒到碗里,放葱白、蒜末、姜末
11. 放五香粉,少许盐、生抽 拌匀
12. 撒适量米粉
13. 荷叶摊好放到蒸笼内,将土豆铺上去
14. 上锅蒸20分钟左右即可
1、土豆去皮否看个人喜欢,如果你觉得不健康,你就去皮2、煎土豆时候,稍稍微焦更香哈