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松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

红糖发面烧饼是一种美味的甜味烧饼。烧饼在我国比较常见,尤其是在北方地区,烧饼是一种比较常见的传统美食,烧饼有甜有咸,选择多种,喜欢吃甜的人可以试试这道红糖发面烧饼。发面烧饼的口感松软,红糖甜而不腻,益气补血,制作起来还十分简单。

主料

红糖 :50
面粉 :300

辅料

蜂蜜 :5
发酵粉 :3
芝麻 :5

具体步骤

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材:发酵粉,蜂蜜,芝麻,红糖,面粉。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第3张

2.面粉中放入发酵粉拌匀。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第4张

3.倒入适量清水。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第5张

4.揉至光滑的面团,盖上保鲜膜发效。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第6张

5.面团分割等份的小剂子。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第7张

6.小剂子揉圆。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第8张

7.取一个剂子擀成长舌状。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第9张

8.红糖碗里放入10克面粉混合。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第10张

9.面皮铺上红糖粉。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第11张

10.卷起来。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第12张

11.两侧捏紧以防漏糖。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第13张

12.再次擀开。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第14张

13.卷起来。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第15张

14.擀扁即可。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第16张

15.烤箱中放入一杯热水,合上烤箱门发效。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第17张

16.发效完成的烧饼胚鼓起来即发效完成。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第18张

17.蜂蜜碗中倒入1汤匙清水拌匀。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第19张

18.烧饼胚刷上蜂蜜,在撒上芝麻。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第20张

19.烤箱预热后,上下火,中层180度,25分钟即可出炉。

松软红糖发面烧饼怎么做好吃又简单 第21张

20.成品。

烹饪技巧

红糖用面粉混合,成品糖就不会趟出来。烤箱温度要根据自己的烤箱习性进行调整。