准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟香甜松软发面饼是面粉经过发酵后进行种种加工而形成的点心,特点就是松松软软中又夹杂着些许香甜的味道,除此之外,香甜松软发面饼还拥有强烈的饱腹感,吃一点很容易就饱了。所以香甜松软发面饼不论是当成早餐还是点心都非常时候。
主料
面粉 :
300 辅料
酵母 :
3 具体步骤
除水外所有材料放入大碗
慢慢加水打成絮状
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2.5倍大
拿出面团,擀成大圆,放油抹匀
揪成均匀的剂子,饧十分钟,擀成小圆饼
准备一个碗放入油和水
平底锅放适量油,烙至饼定型金黄色,翻面,刷水
两面刷好,盖锅,关火,焖两分钟