香酥松软的发酵面糖饼怎么做好吃又简单

准备时间:12小时　　　　烹饪时间:40分钟

面粉是我们日常生活中用于制作主食和小吃的主要原材料。看似普通的面粉融入制作者的心意会有不一样的体验哦！今天为大家推荐一款面饼——发酵面糖饼，选用全麦面粉，搭配白糖、花椒粉、盐等佐料，在油锅烙成，香酥松软，非常适合做早餐的哟！

主料

全麦面粉 ：500
白糖 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

面粉加一汤勺米醋和成面团，盖严待发酵，大约12小时，看到面有泡泡变酸，就好了。

加面碱揉到法宣，手敲有空声，面发酵的情况不同，面碱的用量也不一样，可以用微波炉烤一小块尝尝。

面揉好后醒面30分钟。

擀一个大薄片，倒香油（其他油也可以）、加点盐、花椒粉，抹均匀。

卷一个扁卷，50克白糖，25克面粉，使其熟后糖馅不流

分个包糖捏住，擀成饼。

锅放油烧热，两面烙金黄色，烙熟，出锅。