松软红糖栆泥蛋糕怎么做好吃又简单
红糖栆泥蛋糕，一听名字，就感觉特好吃，非常喜欢红糖枣泥的味道。红糖、枣泥、鸡蛋三者的搭配非常合理，营养价值高，红糖和枣含多种微量元素，具有补血的功能，特别适合孩子和女士们食用。松软的红糖栆泥蛋糕吃起来香甜味美，软软的好好吃呢。
主料
低筋面粉 ：200去核干红枣 ：70
鸡蛋 ：5个
辅料
泡打粉 ：1蜂蜜 ：6
红糖 ：60
具体步骤
1.干红枣用水浸泡至表面无明显褶皱
2.把红枣放进料理机绞打成泥
3.取一干净无油的盆，打入5个鸡蛋，加入全部的60克红糖，红糖容易结块，先用手把红糖捏散，不然打发蛋白时会结块沉底
4.电动打蛋机高速打至体积增加3倍
5.提起打蛋头能在打好的蛋液上写字，并且字迹不会马上消失的状态
6.低筋面粉、泡打粉混合后筛入其中，切拌均匀
7.用橡皮铲舀出一部分加入备用的枣泥糊中拌匀
8.然后把枣泥再回倒入剩下的打发鸡蛋中切拌均匀
9.即完成蛋糕糊的制作
10.把蛋糕糊倒入预先铺好烤纸的正方模中，轻震几下去掉大气泡
11.烤箱预热170度，烤焙20分钟左右至熟
12.取出放凉切块食用
烤好后不要马上拿出，不然蛋糕会塌陷
