自己做的胡萝卜鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：200

辅料

胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量
鸡蛋 ：1个
醋 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.首先准备面粉，加入少许的盐

2.用筷子一一边加水一边搅拌成絮状

3.然后揉成面团醒十分钟

4.醒好的面团准备擀成大饼

5.叠好切成面条

6.锅中放适量油，放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒

7.然后加入适量的水煮开，加入少许盐，醋，和生抽

8.加入切好的面

9.面条煮好后盛出，然后用一个平底锅煎一个鸡蛋，加入面中，就可以食用了

烹饪技巧

和面加点盐，面更劲道