自己做的红萝卜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红萝卜 ：120
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.鸡蛋敲破放入盐

3.搅拌成蛋液

4.红萝卜洗净去皮切丝

5.将红萝卜丝放入开水锅中焯水

6.将焯水后的红萝卜丝捞起沥干水放入蛋液中

7.加入淀粉

8.搅拌均匀

9.不粘锅刷上油

10.倒入红萝卜与蛋液搅拌好的食材，大火煎一会改小火焖

11.转面用同样的方法煎至微微发黄即可

烹饪技巧

小火焖是不要加盖