浓郁的鸡腿豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡腿豆腐，你以为是一道菜品或者是一道像豆腐盒子一样的东西吗？不，它是一道汤，类似于汤。它可是活在砂锅里的汤啊，这可不能小瞧了它，毕竟我也是前所未闻啊，只是偶尔在帖子里无数浏览中，无意中多看了它一眼，就被我浓厚的好奇心给打败了，这就让我们看看这鸡腿豆腐是何方神圣。

主料

鸡腿 ：400
鸡骨架 ：150
干豆腐丝 ：350

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.干豆腐用压面机压成丝，备用

2.将鸡大腿洗净，放入砂锅中

3.鸡骨架洗净，放入砂锅中，加入足够的水，将装有调料的调料盒丢入锅中

4.放盐、味精、老抽、料酒、少量白糖，小火慢炖

5.当鸡腿用筷子轻轻一扎就能穿透的时候，放入干豆腐丝

6.大火烧开后关火

烹饪技巧

盐要适当多放一些